よりどりインドネシア

「これ、ディエンの親戚にもらったからよかったらどうぞ」

ある日ご近所さんからもらったお裾分け、中身はじゃがいもでした。

ウォノソボ県の北部に広がるディエン高原は、一大じゃがいも産地として知られています。あまり一般的な土産物になるものではありませんが、ここで作られたじゃがいもが広くジョグジャカルタやスマラン、バンドゥンやジャカルタへと運ばれていくのです。

じゃがいもはあらゆる意味でディエンのあり方を変えてきた作物なのですが、今回は、そんなじゃがいもを巡るお話を。